Работа: технолог в Бугульме, 2 вакансии

«Жар-Свежар» – одна из крупнейших сетей пекарен России, находящаяся на рынке более 15 лет.

На сегодняшний день в компании:

• более 160 пекарен, работающих в 4 регионах страны;
• 1500 квалифицированных сотрудников;
• собственное производство.

Обязанности:

• обучение персонала выпеканию пирогов, пирожков, хлебобулочных изделий;
• ввод новой продукции в производство, обучение пекарей новым рецептурам;
• работа у стола, демонстрация, исправление и разбор ошибок;
• контроль сырья;

...

Обязанности:

- Обеспечение технологической подготовки производства в части своевременного обеспечения его необходимыми чертежами, технологической документацией, инструментом, приспособлениями, оснасткой.

- Контроль за соблюдением установленной технологии с учетом требований охраны труда, правил эксплуатации оборудования, охраны окружающей среды.

- Решение всех оперативных технических вопросов, возникающих, как при технологической подготовке производства, так и в процессе изготовления и сдачи продукции.

- Обеспечение соблюдения установленного технологического

...